メーヤウ愛好会 - 掲示板 -

名前
件名
メッセージ
メールアドレス
URL
編集/削除キー (半角英数字のみで4~8文字)
プレビューする (投稿前に、内容をプレビューして確認できます)

メーヤウ早稲田、西早稲田にて復活だが・・・ - めめ

2020/07/04 (Sat) 04:36:57

2019年の春くらいに高円寺の間借り店舗で1日だけ復活したときに並んだが、味は晩年のメーヤウ早稲田と比べて異様に貧相だったんだよな。
今回はどうなるんだろ。しばらくは持ち帰りしかやらないらしい。しかもTwitterによると、支払いはPayPayのみらしい。現金ダメとかwww
これで不味かったら最悪だけど。高橋さんも監修してるんだろうけど、すごい不安だわ。

味だけでも、晩年の早稲田店の味に追い付いてるといいなあ。ダメなら神保町行くわ。

無題 - メーヤウ好き

2018/11/16 (Fri) 07:57:53

正直、高橋忍氏を単なる、カレー屋のおばちゃん、とほぼ全ての人間が思っていただろう。

しかし、実態は最強のスパイス調合士だった。

見た目、普通のおばちゃん。しかし、実際は日本カレー史に残る最強料理人。

私たちは、高橋忍氏に対するリスペクト、尊敬が足らなかったのでは無かったか?

改めて、彼女という存在を再評価する必要が有るだろう。

無題 - メーヤウ好き

2018/11/16 (Fri) 07:46:26

神保町の有名店カレーも、早稲田メーヤウには遠く及ばない。

ボンディ・共栄堂・ペルソナも、全然辛くないし、物足りない。

ピキヌー・ばんび・信濃町メーヤウ、も、早稲田メーヤウに及ばない。長野は遠くて行ける訳が無い。

早稲田メーヤウは別格な存在だったと、今にして思う。

無題 - メーヤウ好き

2018/11/16 (Fri) 07:15:02

正直、高橋忍氏の手腕に感嘆せざるを得ない。
早稲田メーヤウが閉店しても、同程度の店は相当数有るだろうと楽観していたが、これだけ辛美味い店は皆無だった。

三朝庵でさえ閉店する時代だから、人手不足は深刻だろうが、
先日の1日復活の様子では、スタッフは充足していた。

結局、高橋忍氏の目から見て、満足に足る後継者が居なかったのだろう。命を懸けて味を守る弟子が居なかったのだ。

1日復活の日に手伝っていたスタッフは、味を守る気迫に掛ける存在であり、高橋忍氏の及第点に及ばなかった存在だ。

高橋忍氏の味のセンスや追及への執念がここに来て再評価されている。凄すぎる。

旧早稲田メーヤウ店舗が、事務所に。 - メーヤウ好き

2017/08/28 (Mon) 06:35:36

旧早稲田メーヤウ店舗が、事務所に変わってました。

てっきり、リフォーム後は新メーヤウ再開と思ってたのに。

もう、再開は、あきらめたのですね。

残念です。。

早稲田復活はまだか!? - やや信者

2017/06/28 (Wed) 23:47:39

ふらっと見かけて書き込みをしてみます。
当方早大生でもないのに、よく早稲田に通って
グリーンカレーを頼んだものです。
早稲田店の一時閉店を知って、どれ程気落ちした
ことか…、中毒症状が出ております。
再開はいつ頃なんでしょうかねぇ…。

無題 - ぷりっく

2017/04/28 (Fri) 21:23:01

今はなき神保町メーヤウのご夫婦の信者です。
死ぬ前に何か一食だけ食えるとなったら、レッドとポークのダブルセットを食べます。
何も言わずに居なくなって残念この上ない、どこかでお店をやっているならどこであろうと出向きたい。
ご存知の方いらっしゃったらご教示くださいませ

無題 - すう

2017/01/11 (Wed) 19:49:47

今でも通うメーヤウ信大前店。ふるさとです。

無題 - すう

2015/07/02 (Thu) 19:55:56

なつかしい自分のコメントを見つました。8年前の自分に返信もしました。今もメーヤウ大ファン。そして温かなお店のスタッフの面々。これからもよろしくお願いします。

桐店ホームです。 - tokyomakura

2012/11/24 (Sat) 15:07:06

桐店ホームです。バイキングでカレーを堪能しています。
お気に入りは「グリーンカリー」


Copyright © 1999- FC2, inc All Rights Reserved.